«Корица из УИ»
Аромат сухого чая свидетельствует о ровном и достаточно интенсивном прогреве листа. Камфорный и чуть угольный, с нотой маслянистой ванильной сладости. Настой получается ярким, во вкусе постепенно раскрывается сладость, напоминающая печенье с сахарной пудрой. Аромат из пустой чашки удивляет свежестью, напоминающей то мужской парфюм, то свежевыстиранное белье. Объемное холодное послевкусие, захватывающее всю полость рта, ближе к середине чаепития дополняется лимонной кислинкой. Текстура гладкая, чай очень питкий.
Завариваем.
Чай в полной мере раскроется при заваривании проливами методом Пин Ча . Если же решите заварить европейским способом, то важно не передержать в воде, потому что вкус насыщенный.
Исследуйте мир китайского чая в «Чайном состоянии»! Наша коллекция включает эксклюзивные сорта, прямо из сердца их исторических регионов. Заказывайте ваш любимый чай Да Хун Пао, высший сорт в пару кликов, и наши специалисты упакуют и отправят его в любую точку России. Откройте для себя роскошную подборку чая из раздела Северо-Фуцзяньские улуны.
| Характеристики | |
Тип | Улун |
Место | провинция Фуцзянь, У И Шань |
Год | 2022 |
Страна | Китай |
Фасовка | 50 г |
| Как заваривать | |
Способ заваривания | Проливом (китайский) |
Температура воды | 95 °C |
Количество заварки | 5 — г |
Количество проливов | до 7 проливов |
Посуда | чайник, гайвань |
Материал посуды | глина, фарфор, стекло |
