Да Ху Лун Цзин (Колодец Дракона)
Вариант знаменитого зеленого чая Лун Цзин из сырья с более молодых кустов.
В аромате сухого листа – сухие травы и тыквенные семечки, в заваривании раскрывается свежей и сочной смородиновой нотой. Вкус одновременно плотный и нежный. Умами, навевающий ассоциацию с водорослями, сменяется легким и свежим послевкусием, открывающемся мягкой сладостью во всей полости рта и горле.
Приготовление:
Требует бережного обращения – при долгом заваривании или при заваривании слишком горячей водой будет горчить, раскрывая все оттенки вязкости.
Попробуйте уделить ему время и выпить несколько внимательных чашек чая: и там найдется чабрец, пирог со смородиновым джемом и цветущая яблоня. Прекрасный чай для весны с легким охлаждающим воздействием.
С чем сочетается:
Богатая вкусовая палитра чая Да Ху Лун Цзин намекает на то, что с десертом можно повременить и насладиться самим напитком. Чай может послужить хорошим завершением плотного ужина как самостоятельный напиток. Из десертов подойдет легкий бисквит и другая нежная выпечка.
Купить Колодец Дракона вы можете в нашем интернет-магазине “Чайное Состояние”.
| Характеристики | |
Тип | Зеленый чай |
Место | провинция Чжэцзян |
Год | 2020 |
Страна | Китай |
Фасовка | 50 г |
| Как заваривать | |
Способ заваривания | Проливом (китайский), Настаиванием (европейский) |
Температура воды | 85 °C |
Количество заварки | 5 — 12 г |
Количество проливов | до 7 проливов |
Посуда | чайник, гайвань, типод |
Материал посуды | глина, фарфор, стекло |
