Лао Те Гуань Инь
Это улун, который несколько раз прогрели за время выдержки, это всегда объединение двух векторов во вкусе. С одной стороны, хорошо прослеживается классический вкус ТеГуаньИнь — это кислинка лимонной цедры, парфюмерность и цветочность; с другой – вкус огня, смягченный временем – это тягучие восточные сладости, «лимонные дольки» в сахаре, бадьян и опавшие листья. Может быть этот глубокий вкус прогретого чая вызовет ассоциацию с запеченными грушами, а может быть больший акцент будет на легкой сухости и едва уловимой травянистой горечи, которая приглашает сделать ещё один глоток чая.
Как пить.
Чай можно пить как проливами, так и методом настаивания. Вкус получается одинаково насыщенным и тонким.
Исследуйте мир китайского чая в «Чайном состоянии»! Наша коллекция включает эксклюзивные сорта, прямо из сердца их исторических регионов. Заказывайте ваш любимый чай Те Гуань Инь: Цин Сян в пару кликов, и наши специалисты упакуют и отправят его в любую точку России. Откройте для себя роскошную подборку чая из раздела Южно-Фуцзяньские улуны.
| Характеристики | |
Тип | Улун |
Место | Деревня СИ Пин , провинция Фуцзянь |
Год | 2018 |
Страна | Китай |
Фасовка | 50 г |
| Как заваривать | |
Способ заваривания | Проливом (китайский), Настаиванием (европейский) |
Температура воды | 90 °C |
Количество заварки | 5 — 12 г |
Количество проливов | до 7 проливов |
Посуда | чайник, гайвань, типод |
Материал посуды | глина, фарфор, стекло |
