Лао Ча Тоу
”Чайные головы”– именно так переводится сорт чая Ча Тоу, а влажное скидирование- важнейший технологический процесс для приготовления Шу Пуэра именуется как Во Дуй. Тогда подвяленные чайные листья укладывают в кучи, для создания условий выделения специальных ферментов, которые меняют химический состав чая.
Ча Тоу подходит для заваривания в компании, настаивания в термосе или варки на костре. Большой ресурс чая позволяет экспериментировать и искать свой любимый рецепт приготовления.
Исследуйте мир китайского чая в «Чайном состоянии»! Наша коллекция включает эксклюзивные сорта, прямо из сердца их исторических регионов. Заказывайте ваш любимый чай Желтая печать (реплика) в пару кликов, и наши специалисты упакуют и отправят его в любую точку России. Откройте для себя роскошную подборку чая из раздела шу пуэр.
| Характеристики | |
Тип | Пуэр Шу (черный, зрелый) |
Место | провинция Юньнань, округ Пуэр |
Год | 2015 |
Страна | Китай |
Фасовка | 50 г |
| Как заваривать | |
Способ заваривания | Проливом (китайский), Настаиванием (европейский) |
Температура воды | 100 °C |
Количество заварки | 7 — 12 г |
Количество проливов | до 7 проливов |
Посуда | чайник, гайвань, термос |
Материал посуды | глина, фарфор, стекло |